Philosophy
理念
「飲食業から、懐かしく新しい神戸の魅力を創る」
飲食業の新たな形を創出し、様々な参加者との横の連携をはかることで、飲食業のトランスフォーメーションを行うプラットフォームになることを目指します。
また、子供の食育体験を促し、生活の中に防災の意識を持つことを啓発する神戸のための団体でありたい。
３つの基本ベース
「イベント出店レンタル事業」「子ども食堂」「防災教育」
キッチンカーを活用し神戸の食を広めると共に、上記３つの事業を基本ベースとした企業です。
「イベント出店レンタル事業」では、キッチンカーを使用したイベントの開催、出店、キッチンカーの貸し出しを主として活動しております。
「子ども食堂」では、待つのではなく、自分達から向かう出張型をメインとした活動を行っており、神戸市兵庫区から活動を拡大予定です。
「防災教育」では、被災地へ向かい救助できる体制を整えております。また、大きな災害を経験し、復興した神戸だからこそできる、新しい「防災を学べるキッチンカー」としても活動予定です。
